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日前，合肥市卫生局合食药监消【2017】126号文件对全市餐饮服务单位动态等级的评定结果进行了公布，我院两个食堂双双被评为“合肥市餐饮服务食品安全监督量化优秀等级单位（础级）”。

自学院开展“础级食堂”创评工作以来，在院领导的高度重视和大力支持下，总务处本着“以人为本”的服务理念，认真对照卫生部制定的食品卫生监督量化分级管理规范要求，构建食堂食品卫生管理工作长效机制，对食堂进行精细化管理，确保了食堂卫生和服务标准有效落实。在抓细化、量化管理的基础上，加大必要的硬件投入，并定期召开食品安全工作会议，听取师生们的意见和建议。

为进一步提高食堂工作人员的服务水平，总务处经常组织食堂员工进行培训，学习相关食品卫生法律法规，提高食品卫生意识和守法的自觉性。加强日常监管，严格要求从业人员按章操作，规范服务，发现问题责成食堂立即整改。除此，还多次邀请院领导、院食品安全委员会成员、学生代表等到现场进行指导，查问题、挑毛病、出主意，听取反馈信息，征集各种意见，不断提高服务质量。经过不懈的努力，食堂卫生、饭菜质量和服务水平稳步提高，广大师生满意度不断提升。

获得A级食堂称号不是食堂服务的终点，今后我们会进一步创新食堂管理理念，多措并举，不断提高学院食堂的管理水平和服务质量。（供稿：总务处  编辑：朱鹏飞）