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为进一步增强我院食堂员工的食品安全意识，不断提高饮食服务质量，确保校园的安全和谐稳定，11月25日下午，学院总务处特邀请合巢经开区市场监督管理局领导来校，对我院食堂员工进行食品安全知识培训。

此次讲座由合巢经开区市场监督管理局徐报生局长、李之光科长两位主讲。他们分别就食品安全现状、学校食品中毒预防、应急处置、食品营养合理膳食等方面内容，联系学院实际情况，贴近师生工作生活，作了深入浅出、生动翔实的讲解宣传。徐报生就高校食堂如何把好食品采购、贮存、加工、售卖四道关口，严防发生食品安全事故进行了详细讲解。他通过引用大量的典型事例，告诫大家食品安全要警钟长鸣，要时刻记住“食品安全责任重于泰山”，要务必坚持“安全第一、以人为本”的服务理念，牢固树立“饮食服务工作无小事”的意识，经营时务必做到常怀“五心”（良心、用心、细心、虚心、爱心），努力把好师生们“舌尖上的安全”关。

此次培训，对增强我院食品监管人员和相关从业人员的安全意识，食品卫生的管理水平，促进师生员工的身体健康等方面，具有积极的意义和深远的影响，使食堂餐饮服务人员进一步认识到了搞好食品安全工作的重要性，对增强经营者的安全、法制、责任意识具有重要的意义。

据悉，总务处在今后的工作中将结合学院实际，围绕食品安全等一系列常规工作进一步开展宣传教育，不断完善学院公共卫生等各项相关工作，创建文明和谐的校园环境。（供稿：总务处  编辑：朱鹏飞）